Dubai est une ville cosmopolite qui propose une grande variété de cuisines, y compris une multitude d’options pour les amateurs de plats végétariens. Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche de délicieuses options de cuisine végétarienne, Dubai ne vous décevra pas. Voici quelques-uns des plats végétariens populaires que vous pouvez savourer à Dubai.
1. Falafel
Les falafels sont de petites boules frites à base de pois chiches ou de fèves, assaisonnées d’épices. Ils sont souvent servis dans un pain pita avec des légumes frais et de la sauce tahini. Vous les trouverez dans de nombreux stands de rue et restaurants.
2. Hummus
Le hummus est un plat à base de pois chiches, de tahini, d’huile d’olive, de citron et d’ail. Il est servi comme trempette avec du pain pita ou des légumes frais. Vous pouvez également le déguster comme accompagnement dans de nombreux restaurants.
3. Moussaka Végétarienne
La moussaka végétarienne est un plat gratiné à base d’aubergines, de courgettes, de pommes de terre et de sauce tomate. Il est parfois agrémenté de fromage et d’herbes aromatiques, ce qui en fait un délice pour les amateurs de légumes.
4. Shawarma aux Légumes
Le shawarma aux légumes est une variante végétarienne du célèbre plat de viande. Il est préparé en enveloppant des légumes grillés dans un pain pita, généralement accompagné de sauces à l’ail ou de tahini.
5. Plats Indiens Végétariens
Dubai abrite de nombreux restaurants indiens qui proposent une gamme incroyable de plats végétariens, tels que le paneer tikka, le biryani aux légumes, et le chana masala.
6. Sushi Végétarien
Pour les amateurs de cuisine japonaise, Dubai propose une variété de sushis végétariens délicieux, remplis de légumes frais et de riz assaisonné.
7. Salades Créatives
De nombreux restaurants à Dubai offrent une sélection de salades créatives avec des combinaisons uniques d’ingrédients frais, de noix, et de vinaigrettes savoureuses pour satisfaire les palais végétariens.
8. Cuisine du Moyen-Orient
Ne manquez pas de goûter à la cuisine du Moyen-Orient, qui propose une multitude de plats végétariens, notamment le fattoush (salade de pain), le taboulé, et le moutabbal (purée d’aubergines).
